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商品詳細

北海道産てん菜使用『天才ビートくん』シロップ

販売価格: 430円 (税別)
(税込価格: 464円)
[在庫あり]

北海道網走市で、てん菜糖を使用して黒糖を製造・販売している『北海道ビート黒糖(株)』さんの商品です。

黒糖といえば、沖縄県で生産されているサトウキビの黒糖が有名。
同社では、国内生産のほとんどが北海道で生産される甜菜(ビート) から黒糖を作りたいと思い、
東京農業大学オホーツクキャンパスのアドバイスのもと製品化に成功しました。

さとうきび黒糖と比べると、さっぱりとした甘みが特長です。
健康機能面でも、免疫力を高める効果があるといわれる「ラフィノース」と
脂肪とコレステロール代謝に作用するといわれる「イノシトール」が多く含まれることが
日本食品分析センターの調べで分かっています。

今回、ご紹介させていただくのはシロップタイプの黒糖です。
固形タイプよりも冷たいお料理にも溶けやすく、調味料としての用途の幅が広がりました。


【内容量】300g

【原材料】甜菜糖液、甜菜糖蜜、オリゴ(甜菜オリゴ糖)

【製造者】北海道ビート黒糖(株)


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